紅米紅色素
紅米紅
英文(wén)名(míng)稱：Red Rice Red
來 源：以禾本科(kē)植物(wù)黑米（Oryza Sativa L.）的米皮為(wèi)原料，經過提取、過濾、濃縮、滅菌、噴霧幹燥等步驟制得。
有(yǒu)效成分(fēn)：花(huā)色苷（矢車(chē)菊素-3-O-葡萄糖苷）
外 觀：紫紅色至紫黑色液體(tǐ)或粉末
溶解性能(néng)：溶于水
理(lǐ)化分(fēn)析
項目 | 結果 | 檢驗方法 |
色價E1%1cm（535nm ± 5nm，pH3.0） | 15~50 | GB25534 |
砷 | ≤2 mg/kg | GB/T5009.11 |
鉛 | ≤3 mg/kg | GB5009.12 |
應用(yòng)範圍
紅米紅主要用(yòng)于調制乳、冷凍飲品、糖果、含乳飲料、配制酒等食品着色，可(kě)按生産(chǎn)需要适量添加。
工(gōng)廠地址：中(zhōng)國(guó) 湖(hú)北 潛江市周矶管理(lǐ)區(qū)安(ān)遠(yuǎn)北路3号
郵政編碼：433121
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