藏紅花(huā)素
藏紅花(huā)素 (西紅花(huā)苷)
中(zhōng)文(wén)名(míng)稱:西紅花(huā)苷;藏紅花(huā)素;西紅花(huā)總苷
英文(wén)名(míng)稱: Crocin
來 源:以茜草(cǎo)科(kē)植物(wù)栀子 (Gardeniajasminoides ) 的成熟果實為(wèi)原料,經過提取、濃縮、純化、過濾、精(jīng)制、滅菌等步驟,最後噴霧幹燥制得。
主要成分(fēn):西紅花(huā)苷-1
CAS No. :94238-00-3
分(fēn) 子 式:C44H64O24
分(fēn) 子 量:976.96
配 料:栀子提取物(wù);麥芽糊精(jīng)
外 觀:橙色至紅色粉末
溶解性能(néng):溶于水
産(chǎn)品特點:純度高,水溶性好,有(yǒu)不同規格可(kě)選
理(lǐ)化指标:
項 目 | 結果 | 檢驗方法 | |
西紅花(huā)苷, % | 30~95 | HPLC | |
栀子苷, % | ≤ | 1 | HPLC |
水分(fēn), % | ≤ | 7 | GB5009.3 |
砷, mg/kg | ≤ | 2.0 | GB/T5009. 11 |
鉛, mg/kg | ≤ | 3.0 | GB5009. 12 |
應用(yòng)範圍
中(zhōng)天藏紅花(huā)素純度高(最高為(wèi)95%),溶解性好,有(yǒu)不同規格可(kě)選。藏紅花(huā)素多(duō)用(yòng)于藥品及保健食品領域。